Stachelbeere

Stachelbeeren sind schon eine Rarität. 
Stachelbeersträucher geben ihre Früchte nicht ohne „gepickse“ frei. Bei der Ernte sind Handschuhe schon sehr hilfreich. Falls ihr überlegt einen Stachelbeer-Strauch zu pflanzen - ich kann es nur empfehlen. Die reifen Früchte sind im Geschmack und Duft unvergleichlich.
Die Früchte wurden bei der Verarbeitung püriert. Dieser Fruchtaufstrich ist etwas rustikal, da kleine Schalenstückchen und Kerne enthalten sind. 
Die Stachelbeeren stammen aus verschiedenen Gärten.
Bei den Stachelbeeren handelt es sich um eine „alte Sorte“. Den Namen der Stachelbeere-Sorte weiß niemand mehr. Der Geschmack weckt bei den einen Erinnerungen und ein „Aha - so kann Stachelbeere schmecken“ vielleicht bei den anderen. Ein Dankeschön an alle Gärtner*innen für die Ernte.
Allen Genießer*innen wünsche ich ein angenehmes Geschmackserlebnis :)

Zutaten: Stachelbeeren rot 66%, Bio-Zuckerrübenzucker, Apfelpektin

Füllmenge: 120 g / 125 ml
Preis pro 100 g 4,25 €

Produkt kühl und dunkel lagern, nach dem Öffnen zügig verbrauchen
Farbe und Füllmenge können vom Foto abweichen