Kleine Törtchen - Tortellets

Tortellets sehen hübsch aus, sind lecker und schnell gemacht.
Kinder können ihrer Fantasie freien Raum lassen beim dekorieren und belegen. Es geht natürlich auch klassisch mit Früchten und Tortenguss.
Hat man gerade Zeit zum Backen, kann man sie auch gut einfrieren und nach Bedarf herausnehmen.

Rezept für ca. 10 Tortellets:

90 ml Sprudelwasser
90 ml Sonnenblumenöl
50 g Zucker
150 g Dinkelmehl
2 Tl Backpulver
1 Prise Salz
2 Eier

Alles zügig verrühren und in die gefetteten Förmchen geben
Bei 160° Umluft ca. 18 min backen
Abkühlen lassen
Jetzt belegen oder einfrieren