Gefüllte Butterplätzchen
Rezept: Gefüllte Butterplätzchen
375g Dinkelmehl
100g Zucker
1 EL Vanillezucker
250g kalte Butter
1Prise Salz
- alles gut verkneten, ca. 1h im Kühlschrank ruhen lassen
- den Teig portionsweise knapp 0,5 cm ausrollen und ausstechen
- auf ein vorbereitetes Backblech legen
- im vorgeheizten Backofen bei 160° Umluft 10-12 min backen
- Plätzchen auskühlen lassen
- Fruchtaufstrich, z.B. Apfel-Brombeer Marmelade, erwärmen
- jeweils ein Plätzchen bestreichen und das zweite darauf legen
- trocknen lassen und dann in einer Dose kühl und trocken aufbewahren und ...essen
http://www.obstfee.de/store/product/apfel-mit-brombeeren
375g Dinkelmehl
100g Zucker
1 EL Vanillezucker
250g kalte Butter
1Prise Salz
- alles gut verkneten, ca. 1h im Kühlschrank ruhen lassen
- den Teig portionsweise knapp 0,5 cm ausrollen und ausstechen
- auf ein vorbereitetes Backblech legen
- im vorgeheizten Backofen bei 160° Umluft 10-12 min backen
- Plätzchen auskühlen lassen
- Fruchtaufstrich, z.B. Apfel-Brombeer Marmelade, erwärmen
- jeweils ein Plätzchen bestreichen und das zweite darauf legen
- trocknen lassen und dann in einer Dose kühl und trocken aufbewahren und ...essen
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